大妈因心梗突然猝死,注意:但凡炒菜爱放的这种调料,容易堵血
“18.6克盐,一条32岁的命,杭州程序员倒在跑步机上的那一刻,心脏血管硬得像60岁。
“18.6克盐,一条32岁的命,杭州程序员倒在跑步机上的那一刻,心脏血管硬得像60岁。
温馨提示:本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写,旨在更加趣味性的科普健康知识,文末已标注文献来源,请知悉。如有不适请线下就医。
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献来源,为了方便大家阅读理解,部分故事情节存在虚构成分,意在科普健康知识,如有身体不适请线下就医。
俗话说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,其中四件直接与调味相关。那么在古代,人们的调料真的比我们少吗?让我们一起穿越时空,探寻古代调料的奥秘!
俗话说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,其中四件直接与调味相关。那么在古代,人们的调料真的比我们少吗?让我们一起穿越时空,探寻古代调料的奥秘!
大家好,今天我们聊点轻松又深刻的话题——生活。别以为生活只是每天被闹钟催着起床,挤地铁、赶会议、应付家长、哄孩子,最后还要“拼命”熬夜追剧、刷朋友圈。其实,生活远比你想象的丰富多彩,关键在于你怎么看待它,怎么去“调味”。
在所有伤心脏的饮食因素中,钠摄入量一直是绕不开的核心,而就在不少人还在盯着食盐时,一种被普遍忽视、隐藏更深的调料——酱油,早已成了“心脏健康的隐形杀手”。
想象一下,我们每天烹饪时随手撒入的盐,可能正是隐藏最深的健康隐患。一项发表在《柳叶刀》(The Lancet)上的全球研究指出,在所有的饮食风险里,中国是受“吃盐过多”影响最深的国家之一。
作为一个吃遍全国的美食博主,我去年在江西考察时发现一个有趣现象——几乎每家早餐摊前都排着长队,就为等一碗热腾腾的南昌拌粉。更让我震惊的是,当地朋友家里都囤着同款黄色包装的调料盒,后来才知道这就是今天要推荐的
“一种不起眼的调料,竟然可能让你的血管越来越狭窄。”看到这句话,你是不是下意识地回忆起昨天饭桌上的调味瓶?我们每天吃的,不一定是食物,有时是“隐形的负担”。有些调料,吃起来香,但吃多了,身体会悄悄发出抗议。血管堵不堵,和你手里那把盐勺、酱油瓶,真有关系。
当你在日本的唐吉诃德、AEON超市,或是其他亚洲食品区,兴致勃勃地寻找那瓶熟悉的酱油、熟悉的辣椒酱,却发现货架空空如也,只留下一丝淡淡的失落……这不仅仅是“买不到”的沮丧,更是“乡愁”在味蕾上的敲打。
走进现代家庭的厨房,你会发现一个有趣的现象:越来越多的主妇开始放弃市售的预包装调料,转而选择自己动手研磨。这不仅仅是一种烹饪方式的回归,更是对食品安全和健康饮食的深度思考。市售的调料粉虽然方便,但你是否想过它们经历了怎样的加工过程?添加剂、防腐剂、甚至是掺杂劣
很多人把鸡精当“升味神器”,觉得比味精高端,其实它们的“底子”差不多,都是谷氨酸钠家族的成员。只是鸡精多了点糖、香料和核苷酸类增鲜剂,味道更复杂,但也更容易在高温下产生杂环胺等不良物质。
晚饭过后,一家三口围坐电视前,荧幕里正播放一档健康栏目。主持人突然提问:“你知道厨房里哪种调料最容易致癌吗?”镜头一转,画面定格在一瓶酱油上。母亲下意识皱眉:“酱油?我天天都用啊。”
这款胡椒酱真的超省心,做牛排、拌意面的时候随便舀几勺进去,味道立马就上来了,完全不用纠结放多少,厨房小白也能一次成功!我每次煎大虾也必加它,挖两勺倒进去,腥味全没了,还带点微辣的香气,特别开胃。说是“懒人提味神器”一点不夸张,有它在,做饭轻松一大半!
常言道,过日子离不开“柴米油盐酱醋茶”。没有调味品,再好的食材也少了灵魂。可近几年,总有些说法在朋友圈刷屏:“XX调料会致癌!”“厨房这几样东西千万不能吃!”……听得人心里发慌。别慌,今天我们就来好好说一说。
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你有没有觉得,生活中最“平平无奇”的调料,其实才是最容易被我们忽略的健康隐患?一项来自英国某大学的研究让人一惊——他们发现,停止食用几种常见调味料的人,血压居然在短期内出现了明显的下降!
很多人都有这样的习惯,将矿泉水瓶、饮料瓶洗干净用以储物,比如装酱油、醋等调料,大饮料瓶装米、面、粮、油等,一些人还把塑料瓶称作“厨房神器”。
最近罗永浩炮轰西贝是预制菜一事上了热搜,引起了各大媒体和网友的关注。如今媒体们也都不停的去线下的西贝进行采访,报道了不少有关西贝的菜品制作的内幕。而创始人贾国龙也非常有底气,直接表示西贝的菜不是预制,并且开放了厨房让记者和消费者随意餐馆菜品的制作流程。不过这不